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【文明创建】上海上勤餐饮管理有限公司——为“服务保障为立身之本”注入新动力
时间:2023-08-14 发布人:市市级机关工作党委

上海上勤餐饮管理有限公司(以下简称“上勤餐饮”)坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以培育和践行社会主义核心价值观为根本,以就餐者满意为标准,以创建上海市文明单位为契机,与时俱进,扎实工作,不断在巩固、创新、提高上下功夫,全面推进文明创建进程。

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服务保障是立身之本

上勤餐饮党总支牢固树立“服务保障是立身之本”的观念,始终把服务国家和上海重大战略作为践行初心使命的具体行动。近年来,上勤餐饮积极参与援疆援藏、进博会、消费扶贫、长三角一体化、第46届世界技能大赛等重大任务活动的服务保障工作。自2009年以来,先后派出19批51人次工作人员,参与上海市对口支援都江堰市灾后重建指挥部、上海援疆前方指挥部、上海援藏干部联络组、中央人民政府驻香港联络办公室等的后勤保障工作。老党员周瑟9年来先后2次入川,3次赴疆,累计在外工作5年半,在默默奉献中牢记誓言,践行承诺。

践行“光盘行动”、杜绝“舌尖浪费”,各类机关食堂是率先垂范的重点场所。上勤餐饮旗下各大食堂近年来持续开展“光盘行动”,并落实《反食品浪费法》的相关要求,优秀举措被我市多家主流媒体平台报道宣传。上海在全国率先推进垃圾分类工作,上勤餐饮作为上海市政府机关食堂的服务保障单位,发挥全体党员干部的先锋示范作用,将责任层层分解到党员干部和各个班组,高标准、高质量推动垃圾全程分类,积极争当全市垃圾分类“领头羊”。市政府主要领导曾两次实地调研机关食堂垃圾分类工作,并给予高度肯定。上海市机关事务管理局将上勤餐饮的做法作为垃圾分类样板向全市推广。

面对2020年突如其来的新冠肺炎疫情,上勤餐饮领导班子下沉一线,带领全体干部职工争做抗疫战线上的“有勤人”“有情人”,除派出骨干党员组成突击队第一时间支援上海市抗击新冠肺炎疫情指挥部外,还主动为浙江、江苏两地驻浦东机场一线服务组提供服务。

2022年上半年上海疫情来势汹汹,民以食为天,面对抗疫保“胃”大考,上勤餐饮全体党员和骨干奋战在抗疫第一线,迎风逆行,坚守阵地,切实为我市机关、医院、功能保障类国企、高校等战线保持平稳有序运行提供了坚实的后勤保障,展现出扎实稳健的供餐实力和应变能力,彰显出强大的社会责任感和担当精神,以“硬核”防控、“温情”保障守“沪”城市各战线就餐安全,为打赢大上海保卫战贡献了上勤力量,体现了上勤温度。

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为民办“食”事

上勤餐饮党总支深入学习贯彻市第十二次党代会精神,认真落实上级“服务工作要戒骄戒躁,克服固步自封的问题,寻求更高、更好的创新发展”批示要求,赴上海正新集团、上海临港德服公司等学习调研食品创新和餐饮数字化转型等工作,并在调研后迅速转化学习成果,新开发上勤粽子系列产品、腌笃鲜月饼、榨菜鲜肉月饼及咸蛋黄月饼等特色拳头产品,建立上勤“巡味组”,推出“上勤家宴”等。积极践行人民城市理念,以美食为载体讲好上海故事,敢为先锋、勇于探路,努力贡献更多“上勤智慧”和“上勤味道”,不断增强服务对象获得感和幸福感,真正让更多的群体受益。为进一步丰富机关餐饮保障,努力为就餐者提供更优质、满意的服务,上勤餐饮不断自我加压,举办以“传承创新·健康有味”为主题的2022年上海市机关美食节。上勤餐饮以60年代两本《菜谱集锦》中蕴含的餐饮文化为指引,从中汲取灵感,紧紧围绕“传”“创”“品”三条主线,以巧思与用心让机关就餐者感受“食”惠,切实提升服务保障质量和品质。

上勤餐饮重点发展机关事业单位、国有企业总部、高校、医院四大板块,持续增强核心竞争力。运用互联网思维,以“线上线下”相结合破解难题,在市机关事务管理局指导下,推出上海后勤APP点心预约、营养餐预约等功能,更加精准、高效地服务就餐者。借助“安全、准确、廉洁、高效”的餐饮采购与配送管理平台,及时掌握食材价格,同步管理库存食材,保证采购食材的干净、新鲜和价格合理,从而有效保障集中办公点工作人员的就餐安全。

以用户满意为目标,建立多渠道的就餐者沟通响应机制,通过开展恳谈会、接待日、客户满意度第三方测评等活动,进一步提升餐饮服务质量。上勤餐饮利用多年积累的餐饮行业经营和管理经验,探索在产业联动上发挥引领集聚作用。从优化服务、打造形象、规范管理等方面入手,加大“机械化”“标准化”“信息化”建设力度,持续提升管理能力。上勤餐饮下属近50家服务点形成了一张动态联动、紧密协作的运营网络,每当新开项目点或有重大保障任务时,能迅速从各网点抽调骨干支援,近年来,多次参与接待外国元首、高规格代表团等,圆满完成重大接待任务数千次。

2020年,上勤餐饮下属人民大厦食堂获中国烹饪协会“2019年度顾客满意的中国好食堂”殊荣。2023年,上勤餐饮下属人民大厦食堂获中国饭店协会“2022年度中国品质食堂”殊荣。

2021年11月,上勤餐饮在第三届全国团餐大赛中荣获特金奖,取得了全国团餐领域的至高荣誉。上勤餐饮的“绿叶工匠们”不仅展示了他们的非凡技艺,更让“上勤味道”、“上勤服务”在全国的舞台上大放异彩。他们作为众多深耕机关后勤行业、精益求精的“上海后勤人”的代表和缩影,较好地展现了上勤餐饮在高技能人才培养方面良好的“软实力”,也充分体现了“精细、极致、专业、满意”的工匠文化底蕴和工匠风采。

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积极履行社会责任

上勤餐饮积极营造“尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造”的企业环境,主动践行社会责任。近5年来,上勤餐饮一线职工收入保持增长,员工的满意度和公司的社会美誉度大幅提升。

上勤餐饮党总支将“一勤天下无难事”企业文化的传播践行作为凝心聚力的有力抓手,倡导员工在“勤”字上下功夫,在日常工作中做到“勤干、勤学、勤练、勤思、勤改”;制作多期《餐饮公司廉政文化专刊》,引导员工过紧日子,厉行精益管理之风,落实降本增效措施。

关爱融情,凝聚人心。

结合“四史”学习教育、党史学习教育和主题教育,举办“我与改革共成长”故事分享会等活动,员工的责任感和使命感、对企业的认同感和归属感都得到提升。坚持党建带工建、带团建,广泛开展劳动竞赛和立功竞赛活动,动员和组织职工参加丰富多彩的业余文化体育活动。坚持健全职工关怀帮扶机制,加大年轻干部的储备、培养、任用、考评力度,实行“师徒带教”,形成“传帮带”的良好风气。公司领导通过党群联系信箱、领导接待日,定期收集员工意见建议,对员工反映的问题认真处理、及时答复,维护职工合法权益,切实做好职工们的贴心人、知心人。

公益融爱,奉献社会。

上勤餐饮党总支在做好企业经营发展的同时,积极参加公益慈善、结对帮扶、消费扶贫等活动,履行社会责任。在市妇联和市儿童基金会的具体指导下,每年定向捐助贫困女童小学生,为她们提供学习和生活资助,帮助这些“春蕾女童”顺利完成学业。发挥上勤餐饮的特点,积极参与“邻家妈妈关爱”项目,定向捐助点心、粽子、八宝饭等食品用于关爱我市监护缺失儿童,坚持不懈传递社会正能量。公司工会、团组织还积极开展“爱驻敬老院”“走近罕见病儿童”“六一”儿童节结对共建慰问等爱心探访活动,传承弘扬尊老爱幼的中华传统美德。在疫情防控最严峻的时刻,主动将春节前备好的N95口罩捐赠给瑞金医院的一线医护人员,为浙江、江苏驻浦东机场服务组提供点心补充体力,赢得社会各界好评。

尽己所能,共享资源。

上勤餐饮为长三角地区、上海市及各区机关后勤部门提供食堂防疫指导和帮助,助力其他餐饮企业渡过难关。几年来,上勤餐饮累计投入上千万元精准对接、定向采购贫困地区绿色农产品,助力上海对口支援地区脱贫攻坚,展现了负责任、有温度的公司形象。2021年,上勤餐饮党员邬钦灏和季晶分别荣获全国脱贫攻坚先进个人和上海市脱贫攻坚先进个人。2022年,上海与三明建立对口合作关系后,上勤餐饮第一时间响应,推动三明农特产品入沪,积极与市合作交流办深度对接,引入福建三明市沙县小吃,成为2022年上海市机关美食节上的亮点。

文明创建工作永不停歇

上勤餐饮将继续

政治上追求进步

管理上力求规范

业务上注重创新

在上海市文明单位创建工作中

实现新突破

迈出新步伐